«Helvti-Chäschtli»

Vom 27. Oktober 2026 bis zum 30. Januar 2027 verwöhnen wir Sie wieder im kunstvoll gestalteten Pop-Up Fondue Châlet namens «Helvti-Chäschtli».

Freuen Sie sich auf das wohl bekannteste helvetische Gericht mit einer grossen Portion Detail-Liebe. Unsere Hausmischung ist das Resultat einer ganz speziellen, gastronomischen «ménage à trois»: Zusammen mit unserem Weinpartner Martel und dem bekannten Maître Fromager Rolf Beeler kreieren wir jedes Jahr eine neue Fonduemischung: die Jahrgangsmischung.

Dazu überraschen raffinierte Schweizer Vorspeisen und die eigens erdachten Beilagen zum Eintauchen in den Käse («Tünklimenü»).